Mulethi ke fayde | मुलेठी के 10 चमत्कारी फायदे और उपयोग

मुलेठी एक ऐसी गुणकारी औषधि है जिसका उपयोग काफी तरह की स्वास्थ्य सम्बधी समस्याओं से राहत दिलाने में फायदेमंद (Mulethi benefits) माना जाता है। इस आर्टिकल में जानेंगे मुलेठी क्या है, Mulethi ke fayde इसमें मौजूद मुख्य घटक और मुलेठी के औषधीय गुण तथा इसका उपयोग कब और कैसे किया जाता है इसलिए इस लेख को अंत तक जरूर पढ़ें, जानिए Mulethi benefits यानि मुलेठी के फायदे, उपयोग और नुकसान

आयुर्वेद चिकित्सा पद्धति में मुलेठी का काफी महत्व है। आयुर्वेद में इसे एक रसायन माना गया है। मुलेठी का उपयोग घरेलू नुस्खों में प्राचीन समय से ही किया जाता रहा है। अनेकों प्रकार की आयुर्वेदिक दवाओं में मुलेठी का उपयोग होता है।

संपूर्ण स्वास्थ्य हेतु Mulethi ke fayde अनगिनत होने के साथ साथ इसका प्रयोग स्किन व बालों के लिए भी लाभकारी माना जाता है। इसको चबाया भी जाता है और चबाने से इसका स्वाद काफी मीठा होता है।

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1 मुलेठी के स्वास्थ्य लाभ : Mulethi ke fayde in hindi

मुलेठी के स्वास्थ्य लाभ : Mulethi ke fayde in hindi

मुलेठी का उपयोग खांसी, जुकाम, सर्दी आदि में प्रमुखता से किया जाता है। आयुर्वेद में इसे वमन नाशक व पिपासानाशक औषधि कहा गया है। यह आमाशय की अम्लता में कमी लाने व क्षतिग्रस्त व्रणों में सुधार करने में काफी मददगार है।

अम्लोतेजक पदार्थ खाने पर होने वाली पेट की जलन, गैस, दर्द आदि को मुलेठी चमत्कारिक रूप से ठीक करती है। पेप्टिक अल्सर तथा इससे होने वाली रक्त की उल्टी में भी यह अत्यंत लाभकारी होती है।

अमाशय व आंत में किसी भी कारण से होने वाली मरोड आदि की समस्याएं भी मुलेठी खाने से दूर होती है, शिरा रोगों में दर्द निवारण हेतु, बुद्धि की कार्य क्षमता बढ़ाने, खून की कमी या एनीमिया रोग से राहत दिलाने, कफ जनित रोग, दमा या टी बी जैसे अनेक रोगों से बचने के लिए मुलेठी का उपयोग प्राचीन काल से ही किया जाता है।

मुलेठी क्या है : What is mulethi in hindi

एक औषधीय गुणों से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी औषधि है। अंग्रेजी में इसे Licorice कहा जाता है तथा मुलेठी का वैज्ञानिक नाम Glycyrrhiza glabra होता है। मुलेठी का पौधा एक से दो मीटर ऊंचाई तक का एक झाड़ी नुमा पौधा होता है इसकी पत्तियां संयुक्त व अंडाकार होती है जिनके आगे का हिस्सा काफी नुकीला होता है।

मुलेठी के फूल हल्के गुलाबी रंग के होते हैं तथा इसकी फलिया 2 उसे ढाई सेंटीमीटर लंबी दबी हुई व चपटी होती है। मुलेठी के पौधे की जड़े गोल लंबी और झुर्रीदार होती है तथा इन पर वर्गाकार चिह्न भी होते हैं इसकी जड़ों व तने में से अनेक शाखाएं निकलती है।

मुलेठी के पौधे का जीवनकाल 2 से 3 वृष का हो सकता है। इस पौधे की जड़ो और भूमिगत तने का ही औषधीय उपयोग किया जाता है।

मुलेठी में औषधीय गुण : Mulethi nutrition in hindi

मुलेठी अनेक पोषक तत्व और औषधीय गुणों से भरपूर औषधि है, इसमें कैल्शियम, प्रोटीन के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रमुखता से मौजूद होते हैं।

मुलेठी एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरस गुणों से भी भरपूर होती है। इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस, सोडियम, सेलेनियम, थायमिन विटामिन बी 6 के साथ साथ आयरन, कार्बोहाइड्रेट आदि पाए जाते हैं। इसमें मौजूद इन्ही गुणों के कारण ही सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए Mulethi ke fayde होते हैं।

मुलेठी में मुख्य घटक

ताजा मुलेठी में लगभग 50 प्रतिशत पानी होता है लेकिन मुलेठी के सुख जाने के बाद यह मात्रा केवल 10% रह जाती है। इसका मुख्य घटक ग्लिसराइजिक होता है जिसके कारण यह अत्यंत मिट्टी होती है यह सुक्रोज से 50 से 60 गुना अधिक मीठी होती है।

ग्लिसराइजिन मुलेठी के पौधे के जमीन के ऊपर वाले भागों में नहीं पाया जाता है यह केवल जड़ों में ही अधिक मात्रा में मौजूद होता है।

मुलेठी में और भी बहुत से रसायन जैसे कुमेरिन, फ्लेवोनॉन, लिक्विरिटीन, आसोलिक्विरिटन, लिक्विरिटीजिनन, अम्बलीफीरोन आदि भी मौजूद होते हैं।

इसके अलावा अल्सर के घावों को शीघ्र भरने वाले अनेक घटक जैसे ग्लाइकोसाइडस, लिक्विरिस्ट्रोसाइड, आइसो लिक्विरिस्ट्रॉसाइड आदि रसायन भी पाए जाते हैं।

मुलेठी के फायदे और उपयोग : Mulethi ke fayde aur upyog

रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है मुलेठी

मुलेठी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देकर शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्रदान करने में सहायक है। यह शरीर में होने वाले संक्रमण या हानिकारक बैक्टीरिया के प्रभाव को कम करती है। मुलेठी का छोटा टुकड़ा रोज चबाकर चूसने से शरीर के इम्यून सिस्टम में जबरदस्त बढ़ोतरी देखी जा सकती है।

इसके अलावा रोजाना मुलेठी का इस्तेमाल किया जाए तो शरीर में होने वाली मौसमी बीमारियों का खतरा भी काफी कम किया जा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है मुलेठी

मुलेठी का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहने के साथ साथ दिल के रोगों का खतरा भी कम होता है। मुलेठी का उपयोग शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में बेहद फायदेमंद होता है। इसके लिए मुलेठी की जड़ का उपयोग करना लाभकारी माना जाता है।

खांसी जुकाम में मुलेठी के फायदे

मुलेठी का उपयोग खांसी, जुखाम, सर्दी आदि में प्रमुखता से किया जाता है। क्योंकि मुलेठी सर्दी जुकाम, गले में दर्द, सूजन, संक्रमण, सुखी या बलगम वाली खांसी जैसी समस्याओं से तुरंत राहत दिला सकती है। इसके लिए एक छोटा टुकड़ा मुलेठी चूसने से इन समस्याओं में आराम मिलता है।

गले में होने वाला इन्फेक्शन या दर्द से तुरंत राहत पाने के लिए मुलेठी की जड़ को पानी में उबालकर छानकर यह गुनगुना पानी पीने से राहत मिलती है। मुलेठी छाती में जमे हुए बलगम या कफ को बाहर निकालने में बेहद मददगार साबित होती है।

लिवर के लिए मुलेठी के फायदे

लिवर में होने वाली तमाम तरह की समस्याओं से राहत दिलाकर लिवर को हमेशा स्वस्थ रखने में मुलेठी की जड़ एक बेहद प्रभावशाली औषधि है। मुलेठी में मौजूद हेपोप्रोटेक्टिव प्रभाव एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंप्लीमेंट्री प्रभाव को बढ़ाकर लिवर को सुरक्षा प्रदान करने का काम करता है।

मुलेठी अर्क का नियमित सेवन फैटी लिवर की समस्या से भी राहत दिलाता है। यह शरीर में होने वाले विषाक्त तत्वों को बाहर निकलने में मददगार है जिससे लिवर हमेशा स्वस्थ रहता है।

मानसिक स्वास्थ्य के लिए मुलेठी के फायदे

मस्तिष्क और मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए मुलेठी को बेहद फायदेमंद माना गया है यह अवसाद की समस्या से राहत दिलाती है। मुलेठी में न्यूरो प्रोटेक्टिव गुण होने के कारण नियमित तौर पर मुलेठी की जड़ का किसी भी रूप में इस्तेमाल करने से तनाव उत्पन्न करने वाले हार्मोन को नियंत्रित करने के साथ-साथ मानसिक समस्या और तनाव, चिंता, अवसाद आदि को कम करने में बेहद लाभकारी है।

डाइजेशन सिस्टम मजबूत करती है मुलेठी

नियमित तौर पर मुलेठी के पाउडर का इस्तेमाल करने से पाचन संबंधी समस्या दूर होती है। मुलेठी का सेवन पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पेट की परत को अतिरिक्त एसिड से बचाने और बदहजमी, अपच, मतली के साथ साथ अल्सर जैसी समस्या को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

मुलेठी में डिमलसेन्ट (Demulcent) गुण होने के कारण यह पेट की समस्याएं जैसे पेट की ऐंठन, सूजन, जलन आदि को कम करने में मददगार है।

मधुमेह में मुलेठी के फायदे

डायबिटीज रोग से राहत दिलाने में भी मुलेठी को लाभकारी माना गया है। मुलेठी के अर्क का नियमित सेवन करने से ब्लड ग्लूकोज के स्तर में कमी लाई जा सकती है क्योंकि मुलेठी में एंटीऑक्सीडेंट और हाइपरग्लिसमिक या हाइपरग्लाइसेमिक गुण मौजूद होते हैं और इन्हीं गुणों के कारण मुलेठी डायबिटीज रोग का खतरा कम करने या डायबिटीज रोग को नियंत्रित करने में मददगार साबित होती है।

पुरुषों के लिए मुलेठी के फायदे

पुरुषों के लिए मुलेठी पाउडर का सेवन लाभकारी माना जाता है क्योंकि यह पुरुषों की योन शक्ति बढ़ाने के साथ-साथ प्रजनन क्षमता को भी बेहतर करने में मददगार होती है। मुलेठी पाउडर पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन के स्तर में तेजी से बढ़ोतरी करने में मददगार है। मुलेठी पाउडर का नियमित सेवन करने से यौन इच्छा में वृद्धि होने के साथ साथ उत्तेजना में काफी बढ़ोतरी होती है।

कैंसर रोग से बचाने में सहायक है मुलेठी

मुलेठी का नियमित तौर पर किसी भी रूप में किया गया सेवन कैंसर रोग के जोखिम को कम करने में भी सहायक होता है क्योंकि इसमें एंटी कार्सिनोजेन गुण मौजूद होता है। इसलिए मुलेठी का उपयोग करने से कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने में मदद मिलती है लेकिन यह कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का इलाज नहीं है।

मुलेठी चूर्ण का उपयोग : Mulethi powder benefits in hindi

मुलेठी के पौधे की जड़ो एवं भूमिगत तनों से बने चूर्ण का उपयोग सर्दी खांसी तथा जुकाम आदि की औषधियों में प्रचुर मात्रा में किया जाता है। यह वमननाशक और पिपासानाशक होने के साथ साथ अम्ल जनित दुष्प्रभावों को दूर करने में मुलेठी पाउडर बेहद उपयोगी औषधि माना जाता है। किसी भी तरह की अन्य औषधियों के मिलाने के लिए भी अधिकतर मुलेठी पाउडर का उपयोग होता है।

मुलेठी के अन्य उपयोग : Mulethi benefits for other uses in hindi

मुलेठी का उपयोग एक मधुर पेय पदार्थ के रूप में भी किया जाता है। अल्कोहल के उत्पादन, कीटाणुनाशक औषधियों, यीस्ट के कलर आदि में प्रमुखता से इस का उपयोग किया जा सकता है।

तंबाकू, सिगरेट उद्योग, पान मिठाइयों आदि के साथ साथ अनेको प्रकार की कड़वी औषधियों का स्वाद बदलने के लिए मुलेठी का इस्तेमाल किया जाता है।

मुलेठी का उपयोग मधुर स्वाद बनाने के लिए कम ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों, बियर, केन्डी, चॉकलेट्स, चुइंगम जैसे काफी उद्योगों में भी किया जाता है।

मुलेठी की तासीर क्या होती है

यह एक गर्म तासीर की औषधि है इसलिए मुलेठी का उपयोग अधिकतर सर्दियों के मौसम में करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक यानि Mulethi benefits माना जाता है।

मुलेठी में एंटीवायरस और एंटीबैक्टीरियल गुण मौजूद होने के कारण ठंड के समय होने वाली समस्याएं जैसे सर्दी जुकाम, खांसी, बुखार, गले की समस्या आदि को दूर करने में मददगार होती है।

मुलेठी का सेवन कैसे करें

इसका का सेवन अलग-अलग तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के अनुसार किया जाता है।

खांसी या गले से संबंधित समस्या होने पर मुलेठी को चबाने से राहत मिलती है।

गुनगुने पानी में मुलेठी पाउडर और शहद मिलाकर पीने से भी लाभ मिलता है।

मुलेठी पाउडर को पानी के साथ घोलकर या उबालकर सेवन कर सकते हैं।

दूध में मिलकर भी मुलेठी पाउडर पीने से कई समस्याओं में फायदेमंद है।

निष्कर्ष – Conclusion

इसका नियमित सेवन करने के सेहत के लिए कई तरह के स्वास्थ्य लाभ यानि Mulethi ke fayde होते हैं। लेकिन मुलेठी का इस्तेमाल करते समय इसकी मात्रा और उपयोग के तरीकों का एक विशेष महत्व होता है इसलिए स्वास्थ्य सम्बधी समस्याओं और मौसम के अनुसार चिकित्सक से परामर्श लेकर ही मुलेठी का सेवन किया जाना चाहिए।

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