आज के समय में खानपान और जीवनशैली में निरंतर हो रहे बदलाव का हमारे दिमाग यानि Brain Power पर भी प्रभाव पड़ता है। मस्तिष्क को स्वस्थ व हैल्दी रखने के लिए कुछ Brain booster food है जिनका सेवन करना दिमाग के लिए फायदेमंद होता है।

इस लेख में मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए और ब्रेन पावर बढ़ाने के लिए आहार यानि Brain booster food in hindi व मेमोरी पावर बढ़ाने के लिए क्या खाएं के बारे में विस्तार से जानते हैं जानिए स्मरण शक्ति बढ़ाने के लिए व मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए आहार Best brain booster food in hindi

क्या खाने से दिमाग तेज होता है / Brain booster food in hindi

मस्तिष्क को स्वस्थ रखने और मस्तिष्क को सही से कार्य करने के लिए पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।

दिमाग की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन या पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नही पहुंचने पर मस्तिष्क की कार्यक्षमता बहुत प्रभावित होती है।

यदि दिमाग के किसी भाग में रक्त पहुंचाने वाली कोशिकाओं में रुकावट पैदा होती है तो दिमाग की कमजोरी के साथ साथ दौरा पड़ने जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है।

इसलिए मस्तिष्क को हेल्दी व स्वस्थ रखना तथा Brain power बढ़ाना जरूरी होता है हमारे नियमित भोजन का सम्बंध शरीर के साथ साथ मस्तिष्क से भी होता है।

रोज के भोजन में मौजूद जिंक, सेलेनियम और मैग्नीशियम सहित खनिज पदार्थ कोशिकाओं की गतिविधियों और मस्तिष्क को उर्जा प्रदान करने में मददगार होते हैं।

आयरन, फोलेट और विटामिन B12 शरीर में सेरोटोनिन बनाने में मददगार होते हैं सेरोटोनिन केमिकल मूड को प्रभावित करता है।

मस्तिष्क को सेहतमंद रखने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों या Brain booster food का कॉमिनेशन तैयार किया है, जो डिप्रेशन और एंग्जायटी से बचाते हैं।

इनमें सीफूड, हरी सब्जियां, फल, नट्स, बीन्स और डार्क चॉकलेट शामिल है, इसलिए पोस्ट को अंत तक जरूर पढ़ें

दिमाग खराब होने के लक्षण क्या है : Brain damage symptoms in hindi

इस समस्या के होने से दिमाग का एक हिस्सा काम करना कम या बंद कर देता है ब्रेन स्ट्रोक को पहचानने के लिए लक्षणों के बारे में मालूम होना बहुत जरूरी है ब्रेन स्ट्रोक के मुख्य लक्षण है जैसे

• जबान का फिसलना या तुतलाना
• सोचने समझने की क्षमता कम हो जाना
• लिखने या बोलने में कठिनाई होना
• भूलने की बीमारी
• सिर में तेज दर्द होना
• हाथ पैर में कमजोरी होना
• चेहरे का एक तरफ लटक जाना
• एक आंख या दिनों आंखों से कम दिखाई देना

दिमाग खराब होने के कारण क्या है : Causes brain damage in hindi

मेमोरी लॉस होने के बहुत से कारण होते हैं जिसमें से एक मुख्य कारण है बढ़ती उम्र का असर होना, लेकिन अगर बहुत कम उम्र में ही भूलने की बीमारी हो तो इसके और भी कारण हो सकते हैं जैसे

• अधिक मसालेदार व तली चीजे खाने के कारण
• रोज के भोजन में विटामिन की कमी होने के कारण
• अधिक दवाओं या ड्रग्स जैसी चीजों के कारण
• नींद की कमी के कारण
• ज्यादा समय तक भूखे पेट रहना
• डायबिटीज, माइग्रेन,  दिल के रोग जैसी बीमारी के कारण
• धूम्रपान करने से भी दिमाग की नसें सिकुड़ने लगती है।
• ज्यादा मीठा खाने से भी मस्तिष्क की कार्य क्षमता प्रभावित होती है।

मस्तिष्क को हेल्दी रखने के लिए आहार : Natural brain booster food in hindi

हरा पत्तेदार सलाद का सेवन

हरी पत्तेदार सब्जियों में अधिक अनुपात में पोषक तत्व पाए जाते हैं पालक, चुकंदर और सलाद में फाइबर, विटामिन सी और विटामिन ए होता है।

इन पदार्थों को सलाद के रूप में खाने के साथ-साथ सूप के रूप में भी इनका उपयोग किया जा सकता है हरा सलाद और यह खाद्य पदार्थ (Best brain booster food) मेमोरी पावर बढ़ाने में फायदेमंद होते है।

सप्ताह में एक बार समुंद्री शैवाल की थोड़ी मात्रा भी भोजन में शामिल की जा सकती है इसमें आयोडीन, फाइबर, जिंक और फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी होता है जो शरीर के साथ-साथ मस्तिष्क को हेल्थी रखने में बहुत मददगार होते हैं।

ड्राईफ्रूट्स का सेवन

सूखे मेवे यानी ड्राईफ्रूट्स का दिमाग को स्वस्थ और शांत रखने में बहुत महत्वपूर्ण योगदान होता है काजू बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे सूखे मेवे बेहतरीन स्नेक्स है इन्हें फ्राई व्यंजन और सलाद में मिलाकर भी खाया जा सकता है।

इनको रात को पानी में भिगोकर छोड़ दें और सुबह चबाकर भी इनका सेवन किया जा सकता है तथा दूध में फैट कर भी इनका सेवन करना मस्तिष्क के लिए लाभदायक होता है।

यह एंजाइटी को कम करने में मदद करते हैं इन नट्स का नियमित सेवन करने से मस्तिष्क तक जरूरी पोषक तत्व पहुंचते हैं तथा Brain power boost होने के साथ साथ याददाश्त भी तेज होती है।

नट्स के बारे में विस्तार से जानने के लिए यह पढ़े- ड्राईफ्रूट्स खाने के फायदे

सीड्स का सेवन

फलों और सब्जियों के बीज बॉडी के लिए पोष्टिक होने के साथ साथ Brain power के लिए भी पोषक तत्वों की पूर्ति करने में लाभदायक होते हैं क्योंकि सीड्स में विटामिन्स, मिनरल्स के साथ साथ अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं।

इसलिए बीजों का नियमित सेवन करना शरीर व दिमाग को स्वस्थ रखने में उपयोगी होता है कद्दू के बीज व चिया सीड्स ओमेगा 3 फैटी एसिड के बहुत अच्छे स्रोत होते हैं यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है।

सीड्स का रोज सेवन करने से शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति होती है तथा हेल्दी व स्वस्थ रखने में बीजों का सेवन फायदेमंद होता है सीड्स पौष्टिक होने के साथ अच्छे Brain booster food होते है

रंगीन सब्जियों का सेवन

हमारे नियमित भोजन में जितने अधिक रंग होंगे दिमाग के लिए उतना ही अच्छा होता है ब्लूबेरी, ब्रोकली, बैंगन और लाल मिर्च जैसे फल और सब्जियां हमारी याददाश्त, नींद और मूड को प्रभावित करते है।

अपने नियमित आहार में अधिक गहरे रंग के फलों और सब्जियों को अवश्य शामिल करना चाहिए अपने भोजन में एवोकाडो को भी शामिल किया जा सकता है क्योंकि यह हेल्दी फैट का बहुत अच्छा स्रोत होता है।

यह अन्य सब्जियों से फाइटोन्यूट्रिएंट्स के अवशोषण को भी बढ़ाता है रंगीन सब्जियों और फलों का सेवन करने से बॉडी तो हेल्दी रहती है साथ ही दिमाग भी स्वस्थ mind power व स्ट्रांग होता है।

सीफूड का सेवन

सीफूड विटामिन B12, सेलेनियम, आयरन, जिंक और प्रोटीन का बहुत ही अच्छा स्रोत होते हैं अगर आप शाकाहारी हैं,

तो चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स और समुंद्री सब्जियां omega-3s ले सकते हैं आयेस्टर, मसल्स ओमेगा 3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं तथा मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए भी यह एसिड बहुत जरूरी होता है।

सीफूड को एक अच्छा Brain booster food माना जाता है इसलिए इन्हे अपनी डाइट में शामिल करने से दिमाग की कार्यक्षमता यानि Brain power बढ़ती है और दिमाग शांत रहता है।

डार्क चॉकलेट का सेवन

डार्क चॉकलेट का नियमित सेवन करने से डिप्रेशन का खतरा बहुत कम होता है क्योंकि डिप्रेशन दिमाग के लिए बहुत खतरनाक होता है।

इसके अलावा दही जैसे खमीर वाले खाद्य पदार्थ आंतों की कार्यप्रणाली को सुधारते हैं इससे गैस्टिक समस्या होने से भी बच जा सकता है क्योंकि गैस दिमाग को कोशिकाओं को प्रभावित करती है।

डार्क चॉकलेट व खमीर युक्त खाद्य पदार्थ भी Brain booster food है इन पदार्थों का नियमित सेवन करने से Brain power को बढ़ाने में मदद मिलती है और मेमोरी पावर तेज होती है।

हल्दी और काली मिर्च का सेवन

काली मिर्च और हल्दी का नियमित सेवन याददाश्त में सुधार करने में मददगार होता है तथा इनके सेवन से एकाग्रता भी बढ़ती है।

एक चुटकी काली मिर्च हल्दी में मिलाकर सेवन करने से यह मस्तिष्क और शरीर के लिए और अधिक उपयोगी हो जाती है दालचीनी, केसर और अदरक भी मस्तिष्क के लिए अच्छी मानी जाती है।

इसलिए इन चीजों यानि Brain booster food का नियमित सेवन करने से याददाश्त (memory power) और मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाया जा सकता है तथा इनका मूड पर भी सकारात्मक असर होता है।

यह दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ाने और बुद्धि तेज करने में भी फायदेमंद होता है दिमाग तेज कैसे करें जानने के लिए यह पढ़ें-

FAQ : Brain booster food के बारे में सवाल जबाब

निष्कर्ष – Conclusion

इस आर्टिकल में हमने जाना मष्तिस्क की कार्य क्षमता कमजोर होने के लक्षण तथा कारण क्या है और दिमाग की कार्य क्षमता तेज करने के घरेलू उपाय Brain booster food in hindi कौन कौन से है। इस लेख के बारे में आपके कोई सुझाव या सवाल हो तो Comment बॉक्स में अवश्य लिखें ।

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